酒店管理（职教高考）专业致力于培养具备酒店行业管理与服务所需的专业知识和实践技能的高素质技术技能型人才。该专业重点教授酒店管理概论、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店前厅与客房管理、餐饮服务与管理等课程，并通过实习实训加强学生的服务技能和酒店管理能力。
毕业生可以在星级酒店、酒店管理公司、餐饮企业、旅游公司等领域从事酒店管理、客房服务、前厅接待、餐饮管理、客户关系管理等工作。随着旅游和酒店行业的快速发展，酒店管理专业人才的需求日益增长，为毕业生提供了广阔的就业前景和职业发展空间。