建筑工程施工（五年制高职）专业致力于培养具备建筑工程技术、施工管理、工程测量和质量监控等专业技能的高素质技术技能型人才。该专业重点教授建筑工程制图、建筑材料、建筑结构、施工技术、施工组织与管理、建筑工程计量与计价等课程，并通过实践教学强化学生的职业技能。
毕业生可以在建筑施工企业、工程监理公司、建筑设计院、房地产开发公司等领域从事施工管理、工程监理、施工技术指导、工程预算和项目管理等工作。随着建筑行业的持续发展，建筑工程施工专业人才的需求日益增长，为毕业生提供了广阔的就业前景和职业发展空间。